Это печенье — отличный десерт для любителей сочетания сладкого и фруктового вкусов. Нежное тесто в сочетании с ароматным ананасовым джемом создаёт неповторимый вкус, который приятно удивит ваших гостей. Печенье получается мягким и тает во рту, а джем придаёт ему яркость и сочность.
Ингредиенты:
- Мука — 300 г
- Сахар — 100 г
- Масло сливочное — 150 г
- Яйцо — 1 шт.
- Разрыхлитель теста — 1 ч. ложка
- Ванильный сахар — 1 ч. ложка
- Соль — щепотка
- Ананасовый джем — 200 г
Приготовление:
- В глубокой миске взбейте сливочное масло с сахаром до получения однородной массы. Добавьте ванильный сахар и яйцо, продолжайте взбивать до лёгкой пены.
- В отдельной миске смешайте муку, разрыхлитель и соль. Постепенно добавляйте мучную смесь к масляной, замешивая тесто. Оно должно быть мягким и не липнуть к рукам.
- Заверните тесто в пленку и уберите в холодильник на 30 минут.
- Разогрейте духовку до 180°C. На противень, застеленный пергаментом, выкладывайте небольшие порции теста, формируя круглые лепешки.
- На каждую лепешку положите немного ананасового джема, затем закройте его другой лепешкой, придавая форму печенья.
- Выпекайте печенье 15-20 минут до золотистого цвета. Дайте остыть перед подачей.
Это печенье прекрасно подойдёт к чаю или кофе, а также станет отличным угощением на праздничном столе. Наслаждайтесь его нежным вкусом и ароматом!
Оставить комментарий